מאפית לחם תושיה קימת 30 שנה ובכל שנות קיומה מחזיקה בתעודת כשרות מהרבנות המקומית . בתחילה בתל אביב , אחר כך באזור , במועצה מקומית גזר וכיום במקומה החדש בפרק ראם מקבלת הכשר מהמועצה הדתית בבני עיש .

לשם הכשרות מועסקים 2 משגיחים , הרב בנימין פיליפ מועסק בשעות היום בקבלת חומרים, בדיקת הנפות , נפוי כל הגרעינים והקטניות ובבדיקת הנקיון .

הרב מעודה עובד בלילה בבדיקת הפרשת החלה ובדיקת הניפוי .

לחברת לחם תושיה יש 14 חנויות ברחבי הארץ שלכולן כשרות מהרבנות המקומית . המאפיה מוכרת את מוצריה לעוד 30 חנויות שרובן עם כשרות מהרבנות המקומית .

רשימת החנויות הכשרות נמצאת באתר ברשימת החנויות .

לשאלות בנושא הכשרות

הרב בנימין פיליפ 057-3150243

המשגיח הראשי במועצה דתית בני עיש הרב רן משה חדד 050-9430105

המוצרים המיובאים מחו”ל ע”י המאפיה מחברת אירקס נמצאים בהשגחת הרב מרדכי זעקבאק , מרח’ נודע ביהודה 5/2 במודיעין עילית .